Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Pieczony karp w śmietanie

Składniki:

  • 1 kg karpia
  • 40 g tłuszczu
  • 1/8 l śmietany
  • 80 g chrzanu
  • sól
  • cukier
  • 3 łyżeczki octu3%

    Sposób wykonania:

    Karpia  oczyścić po czym skropić octem i oprószyć solą.
    Ułożyć w naczyniu żaroodpornym i polać go roztopionym tłuszczem.
    Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec około  50 minut.
    W trakcie pieczenia polewać powstałym sosem.
    Gdy karp jest już prawie miękki polać go śmietaną wymieszaną z chrzanem oraz cukrem i zapiekać jeszcze kilka minut.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *