Wypróbuj przepis na pieczone plastry bakłażana. Do wykonania tego przepisu potrzebujesz: bakłażana, słodkiej i ostrej papryki oraz ziół prowansalskich.
Składniki:
- 1 bakłażan
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ostrej papryki
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- ½ łyżeczki curry
- sól
- pieprz cayenne
Sposób wykonania:
-
Bakłażany dokładnie umyć.Pokroić na grube plastry.Osuszyć je na papierowym ręczniku z nadmiaru soku.Następnie skropić je sokiem z cytryny.Oprószyć słodką i ostrą papryką, curry i ziołami prowansalskimi.Posypać jeszcze solą i pieprzem do smaku.Tak przygotowanego bakłażana ułożyć na blasze do pieczenia wyłożonej papierem pergaminowym.Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 25 minut.
Liczba porcji: 2