Składniki:
- 500 g pieczarek
- ½ szkl. białego wytrawnego wina
- 5 łyżek masła
- ½ szkl. wody
- łyżka posiekanej natki pietruszki
- sól
- pieprz
- ½ cytryny
Sposób wykonania:
- Pieczarki pokroić po czym wrzucić na patelnie z rozgrzanym tłuszczem.
Podlać odrobiną wodą i udusić.
Następnie zalać je białym winem, doprawić do smaku solą oraz pieprzem i posypać posiekaną natką pietruszki.
Trzymać na małym ogniu jeszcze przez kilka minut.