Pyszne przepisy na różne okazje znajdziesz tylko na pychotka.pl. Dziś podajemy przepis na aromatyczne pesto Mateusza. Lista zakupów: bazylia, natka pietruszki, czosnek i orzeszki piniowe.
Składniki:
- 2 garści listków bazylii
- 1 garść natki pietruszki
- 3 ząbki czosnku
- ½ szkl orzeszków piniowych
- ¾ szkl tartego parmezanu
- 2/3 szkl oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
-
Do blendera lub moździerza dodać listki bazylii i natkę pietruszki.Dodać obrany czosnek i orzeszki piniowe.Polać całość oliwą z oliwek.Następnie całość dokładnie zmiksować lub utrzeć na gładkie, jednolite pasto.W trakcie ucierania dodawać stopniowi starty na tarce ser.Na koniec doprawić jeszcze do smaku solą oraz pieprzem.
Liczba porcji: 6