Składniki:
- 500 g żółtej papryki
- 2 ząbki czosnku
- 6 łyżek oliwy
- 12 wymoczonych sardeli
- 400 g makaronu penne
- sól
- 2 łyżki kaparów
- bazylia
- pieprz
Sposób wykonania:
- Paprykę ubić w piekarnika aż skórka stanie się czarna, wówczas obrać ją, pokroić w paseczki i razem z posiekanym czosnkiem i pokrojonymi sardelami udusić do miękkości na rozgrzanej oliwie.
Następnie dodać pokrojone kapary i bazylię.
Całość wymiesza i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
W między czasie ugotować makaron według opisu na opakowaniu.
Po odcedzeniu polać go sosem.