Składniki:
- 400 g makaronu penne
- sól
- 300 g filetów z łososia
- 2 szalotki
- ½ pęczka koperku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 200 ml soku pomarańczowego
- 100 ml śmietany
- pieprz
- ½ łyżeczki kurkumy
Sposób wykonania:
Posiekane szalotki przesmażyć na rozgrzanej oliwie, wówczas dodać śmietanę i sok pomarańczowy.
Wymieszać i gotować około3 minut.
Następnie dodać kawałki łososia i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz kurkumą.
Gotować ostanie 5 minut.
W między czasie makaron ugotować według opisu na opakowaniu.
Po odcedzeniu wymiesza go z sosem i posypać koperkiem.