Składniki:
- wątroba wieprzowa 1/4 kg
- schab 1 plaster
- anchois 4 sztuki
- cebula 1 sztuka
- mleko 1 szklanka
- bułka tarta 1 łyżka
- mąka 1 łyżka
- jajko 1 sztuka
- tymianek 1 łyżeczka
- ziele angielskie mielone 1/2 łyżeczki
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzenia:
Mięso, wątrobę i cebulkę należy pokroić w drobne kawałki, zmiksować z
anchois, następnie wymieszać z mąką i ziołami, powoli wlewać mleko.
Przyprawić solą oraz pieprzem do smaku. Wymieszać dokładnie. Masę
przełożyć do natłuszczonej formy i piec w 150 stopniach przez ponad
godzinę.Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez albertos