Składniki:
- 25 dkg pieczonego schabu
- 2 łyżeczki posiekanego drobno szczypiorku
- 3 ugotowane na twardo jajka
- 2 łyżki masła
- sól, pieprz do smaku
- 1-2 łyżki śmietany
Sposób przyrządzenia:
Ugotowane jajka obrać i razem z mięsem zemleć w maszynce. Przełożyć do salaterki i utrzeć z masłem, szczypiorkiem, przyprawić do smaku solą i pieprzem, wszystko dokładnie utrzeć. Pod koniec ucierania dodać śmietanę, wymieszać, schłodzić.