Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Pasta z suszonej ciecierzycy

Składniki:

  • 400 g suszonej ciecierzycy
  • 50 ml oliwy
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 gałązki rozmarynu
  • sól
  • pieprz

    Sposób wykonania:
    Ciecierzycę zalać wodą i odstawić na 6 godzinę.
    Po tym czasie wymienimy wodę na czystą, dodajemy rozmaryn oraz czosnek pokrojony na plasterki.
    Trzymać na małym ogniu około 1, 30 godziny.
    Następnie odcedzić i rozetrzeć przez sito, wówczas doprawić odo smaku solą, pieprzem.
    Na koniec dodać jeszcze oliwę i całość dokładnie utrzeć.
    Przed podaniem schłodzić w lodówce.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *