Składniki:
- 1 duży topiony serek gouda
- 5 dkg żółtego sera gouda
- 2 jajka
- pęczek szczypiorku
- 2 łyżeczki oleju sojowego
- 2 łyżki śmietany
Sposób przyrządzenia:
Żółty ser zetrzeć na tarce o małych oczkach, dodać serek topiony i śmietanę, dokładnie wymieszać. Jajka ugotować na twardo, obrać, oddzielić białka od żółtek, białko drobno posiekać, dodać do sera, żółtka rozetrzeć z olejem, połączyć z pastą i dokładnie utrzeć masę. Doprawić do smaku solą i drobno posiekanym szczypiorkiem. Podawać z białym pieczywem.