Pasta Weroniki ze śledziem

Składniki:

• 1 filet śledziowy
  
• 1 kromka chleba tostowego
  
• 1 cebula
  
• 1 jabłko
  
• pieprz
  
• 2 łyżki octu
  
• 3 łyżki oleju
  
• 1 jajko ugotowane na twardo
  
• garść posiekanej zieleniny: pietruszka, koperek itp.

Sposób wykonania:

1. Obrane jabłko i cebulę pokroić w kostkę po czym śledzia, namoczoną kromkę, jabłko oraz cebulę zemleć w maszynce, wówczas dodać olej, ocet.
   Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
   Przed podaniem posypać posiekaną zieleniną i pokrojonym w drobną kosteczkę jajkiem.

   Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Weronikę