Składniki:
- 50 dag twarogu
- 2 wędzone śledzie
- 1 łyżka oleju
- 4 łyżki śmietany
- 1 łyżka gęstego przecieru pomidorowego
- 1 łyżka musztardy
- 1 cebula
Sposób przyrządzenia:
Śledzie obrać ze skórki, usunąć ości i kręgosłupy, drobno posiekać. Twaróg utrzeć na gładką masę z dodatkiem śmietany, dodać śledzie, przecier pomidorowy, musztardę, pokrojoną w kostkę i przesmażoną w oleju cebulę. Wszystko dokładnie wymieszać. W razie potrzeby posolić. Podawać do pieczonych ziemniaków lub jako pastę kanapkową.