Składniki:
- 6 papryk
- 2 cebule
- 1 szkl. ryżu
- 300 g mielonego mięsa
- 300 g pieczarek
- 5 łyżek oleju
- ½ l soku pomidorowego
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Ryż ugotować według opisu na opakowaniu.
W między czasie cebulę posiekać a pieczarki pokroić na plasterki i razem poddusić na rozgrzanym oleju.
W trakcie dodać mielone mięso, trzymać na ogniu około 15 minut.
Po tym czasie dodać odcedzony ryż, całość dokładnie wymieszać.
Następnie z papryk odciąć wierzch i usnąć gniazda nasienne.
Napełnić je farszem i przykryć odciętym wierzchem.
Przełożyć do naczynia żaroodpornego Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 30 minut.