Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Paluszki z wołowiny

Składniki:

  • 50 dkg wołowiny pieczeniowej
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • olej
  • sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Wołowinę umyć i osuszyć, pokroić w plastry o grubości około 15 mm (w poprzek włókien mięśniowych), a następnie w „paluszki” o podobnej szerokości. Przyprawić solą i pieprzem. Jajka dokładnie rozmieszać z mąką ziemniaczaną, polać ciastem mięso, wymieszać. W rondlu rozgrzać mocno olej, smażyć mięso niewielkimi porcjami. Gdy się zezłocą wykładać na papierowy ręcznik aby obsączyć je z nadmiaru oleju. Podając posypać zieleniną.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *