Składniki:
- 1 szkl. mleka
- 2 kieliszki ciemnego rumu
- szczypta soli
- 2 łyżeczki cukru pudru
- 8 łyżek mąki
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki oliwy
- puszka ananasów
- puszka brzoskwiń
- gruszek
- olej
- cukier puder
Sposób wykonania:
Mleko, rum, cukier oraz sól dokładnie zmiksować po czym nie przerywając mieszania dodać oliwę oraz mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Następnie ananasy oraz brzoskwinie odsączyć z zalewy a obrane gruszki pokroić wzdłuż na pół.
Owoce zanurzać w cieście i smażyć na rozgrzanym oleju.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.