Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Oszczędna baba wielkanocna

Składniki:

  • 3 szkl mąki pszennej
  • ¾ szkl. cukru pudru
  • 8 żółtek
  • 5 dag drożdży
  • 1 szkl. mleka
  • 1/3 szkl. sklarowanego masła
  • szczypta soli
  • łyżeczka cukru waniliowego
  • ½ szkl. rodzynek
  • tłuszcz do formy

Sposób wykonania:

  1. Pokruszone drożdże, łyżeczkę mąki i cukru wymieszać z ciepłym mlekiem, odstawić do wyrośnięcia,
    W między czasie żółtka utrzeć z reszta cukru i cukrem waniliowym.
    Następnie gdy roztwór drożdżowy wyrośnie dodać do niego mąkę, masę żółtkową oraz sól.
    Całość dokładnie wyrobić.
    Gdy składniki się połączą dodać jeszcze ciepłe masło i wyrabiać dokładnie wymieszania się składników.
    Pod koniec wymieszać jeszcze w ciasto rodzynki.
    Przełożyć ciasto do formy wysmarowanej tłuszczem i odstawić jeszcze na tarce w ciepłe miejsce.
    Na koniec wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160stopni i piec około 1 godzinę.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *