Ostra

Składniki:

• litr wywaru (moga być 4kostki)
• dwie małe papryki
• ziemniaki (np.5szt)
• cebula
• kukurydza w puszce (niewielkiej)
• 25dag szynki wędzonej
• 3-4 łyżki śmietany (12%)
• 2 łyzki koncentratu pomidorowegoolej,mąka,sól,pieprz,majeranek,oregano

Wykonanie:
1. Podsmażyć cebulke z papryką,dodać troszke wywaru i dusić, poddusić
2. pokroic ziemniaki w kostke i gotowac w wywarze
3. gdy ziemniaki beda miekkie dodać kukurydze, szynke (najlepiej pokroić ją w paseczki) cebulke, papryke i koncentrat
4. zagęszczamy śmitaną (oczywiście wymieszaną z mąką) pamiętając, że zupa nie może byc gorąca 5. przyprawy: dużą szczyptę majeranku,oregano, OSTREJ papryki oraz sól,pieprz
6. podawać bardzo bardzo gorącą Smacznego