Składniki:
- 1 kg marchewki
- 25 dkg świeżych żurawin
- kilka plasterków cytryny
- kostki lodu
- szczypta soli
- cukier do smaku
- 1 szklanka przegotowanej zimnej wody
Sposób przyrządzenia:
Marchewkę umyć, obrać i wycisnąć sok w sokowirówce. Żurawiny, umyć, przetrzeć praz gęste sito, dodać do soku z marchewki, wlać szklankę wody. Doprawić szczyptą soli i dodać cukier do smaku, wymieszać. Podawać w wysokich szklankach z dodatkiem kostek lodu, brzegi szklanki udekorować plastrami cytryny. Podawać schłodzone.