Składniki:
- 2 jajka
- 100 g młodej cukinii
- 1 łyżka posiekanych listków bazylii
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka startego sera
- sól
- pieprz
.jpg)
Sposób wykonania:
Cukinię obrać i pokroić w cienkie plasterki, które podsmażyć na łyżce rozgrzanego masła.
W między czasie jajka roztrzepać z dodatkiem bazylii, soli oraz pieprzu, po czym dodać jeszcze cukinię i wymieszać.
Jajeczną masę wylać na patelnie z resztą rozgrzanego masła.
Smażyć do ścięcia jaj, wówczas posypać omlet serem i złożyć go na pół.