Składniki:
- 50 dkg dokładnie umytych ketmii
- 1,5 łyżeczki przyprawy grillowej lub vedetty
- szczypta pieprzu kajeńskiego
- 1 łyżka oliwy
Sposób przyrządzenia:
Umytą okrę dokładnie osuszyć. W misce okre polać oliwą, dodać przyprawy ponownie dokładnie wymieszać. Piec na dobrze nagrzanym grillu po 4 minuty z każdej strony. Podawać z cytryną pokrojoną w ćwiartki.