Składniki:
- 1 szklanka posiekanej mięty pieprzowej
- 35 dkg cukru
- 1 litr octu winnego
Sposób przyrządzenia:
Miętę umyć, osuszyć na papierowym ręczniku, posiekać i przełożyć do wyparzonego słoja, zasypać cukrem, zamknąć i pozostawić na 25 minut. Ocet winny zagotować i dodać do mięty z cukrem, gotować jeszcze około 5 minut, stale mieszając. Przecedzić, ostudzić, rozlać do wyparzonych butelek i odstawić na tydzień w chłodne miejsce.1 Łyżeczka octu wymieszana z jedną szklanką wody daje orzeźwiający napój na letnie upały.