Składniki:
- 2 kg dojrzałych czerwonych czereśni
- 0,5 kg cukru
- 2 szklanki rumu
- 2 szklanki wódki
- 1 laska wanilii
- 8-10 goździków
- 1 ziarno kardamonu
Sposób przyrządzenia:
Czereśnie przebrać, bezwzględnie odrzucić nadpsute, pokryte pleśnią itp. Dojrzałe owoce czereśni umyć, osączyć i wydrylować. Włożyć do słoja, dodać cukier, przyprawy i zalać rumem wymieszanym z wódką. Macerować w chłodnym, ciemnym miejscu przez 4 miesiące. Po tym czasie przefiltrować i przelać do butelek.
Przepis nadesłany na konkurs Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta Gabrysia Radosz