Składniki:
– 1 kg ziemniaków,
– 80 dkg pomidorów (albo pasta pomidorowa w zamian),
– 40 dkg. mielonej wieprzowiny,
– 2 cebule.
– szklanka rosołu,
– 3/4 szklanki oliwy,
– sól.
Wykonanie:
Obrane ziemniaki pokrojone w plastry usmażyć na oliwie, wyłożyć na sito. Pokrojoną w plastry cebulę przesmażyć na tym tłuszczu. W żaroodpornym naczyniu układać warstwami ziemniaki, mięso, pomidory w plastrach i cebule, posolić, zalać rosołem i zapiekać przez pół godziny.
1 comment for “Musaka po rumuńsku”