Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Mus truskawkowy

Składniki:

  • 30 dag truskawek
  • czubata łyżeczka żelatyny
  • 2 białka
  • cukier
  • bita śmietana

Sposób wykonania:
Truskawki pokroić na mniejsze kawałki, które rozgotować podlewając w odrobiną wody.
Wówczas przetrzeć je przez sito.
Następnie doprawić do smaku cukrem i doprowadzić do wrzenia.
Natomiast białka ubić na sztywną pianę, którą dodać do przecieru.
Na koniec dodać również żelatynę rozpuszczoną w gorącej wodzie.
Całość dokładnie wymieszać o przelać do wysokich szklanek. Wierzch udekorować bitą śmietaną i kawałkami truskawek.
 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *