Mus malinowy ze śmietanką

Składniki:

 

• 3 łyżeczki żelatyny
• kieliszek białego słodkiego wina
• 3 szkl. przetartych malin
• sok z cytryny
• płynny miód
• 6 łyżek słodkiej śmietanki
• listki melisy

 

 

Sposób wykonania:
Żelatynę namoczyć w cienie po czym rozpuścić ją w kąpieli wodnej wówczas dodać ją do malin.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku sokiem z cytryny oraz miodem.
Przełożyć mus do pucharków i wstawić do lodówki na 1 godzinę.
Przed podaniem na wierzch każdego deseru wylać odrobinę śmietanki.
Udekorować listkami melisy.