Składniki:
- 1 kg czerwonej kapusty
- 1/8 l czerwonego wytrawnego wina
- 1 łyżka miodu
- 3 łyżki rodzynek
- sól
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki mąki
- odrobina soku z cytryny
Sposób wykonania:
- Kapustę poszatkować po czym zalać ją winem.
Dodać jeszcze miód, rodzynki oraz sól.
Trzymać na małym ogniu pod przykryciem około 30 minut.
Po tym czasie doprawić do smaku sokiem z cytryny.
Następnie na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę po czym rozprowadzić ją niewielką ilość wodą i dodać do kapusty.
Całość dokładnie wymieszać, doprowadzić do wrzenia i doprawić do smaku.