Składniki:
- szklanka soi
- 6 łyżeczek miodu
- ok. 3/4 szklanki wiórek kokosowych
- 2/3 łyżeczki soli
Sposób wykonania:
- Dzień przed przygotowywaniem mleka soje zalać wodą i pozostawić na całą
noc. Rano przepłukać soję pod bieżącą wodą.
Następnie miksować tak aby uzyskać konsystencję śmietany 1 szklankę soi na 3 szklanki wody.
Przecedzić. Powstałą masę znów zmiksować z 1 szklanką wody i znów
przecedzać. Gotować przez 15 minut dodając 2/3 łyżeczki soli i 3/4
wiórek koksowych. Przed spożyciem posłodzić miodem.
Smacznego.Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Piotrek Gębala