Składniki:
- 50 dag tłustego twarogu
- 16 plastrów wędzonej szynki
- 2 banany średniej wielkości
- 1 pęczek szczypiorku
- 1 gałązka rozmarynu najlepiej świezego
- 1/8 l mleka
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Wykonanie:
Rozmaryn opłukać pod zimna wodą i otrząsnąć z wody. Poodrywać listki od łodyżki i drobno posiekać. Ser wymieszać z pieprzem, solą i starta gałką muszkatołową oraz mlekiem i doprawić rozmarynem. Rozłożyć plasterki szynki i za pomocą łyżeczki nałożyć na nie porcje farszu serowego wielkości włoskiego orzecha. Banany obrać i pokroić na plasterki. Po 2 plasterki przyłożyć do każdej porcji farszu znajdującego się na plastrach szynki. Następnie z plastrów formować małe mieszki, otwory związać szczypiorkiem. Mieszki wyglądają bardzo dekoracyjnie i świetnie smakują z pieczywem i sałatkami.
Przepis nadesłała na II edycję konkursu Renata Dusza (rendus)
2 comments for “Mieszki z niespodzianką.”