Mielone kotlety ziemniakami

 

Składniki:

• 1 kg mielonego mięsa wieprzowego
• 2 jajka
• 2 cebule
• 6 ziemniaków
• pęczek natki pietruszki
• 4 łyżki bułki tartej
• łyżka sosu sojowego
• sól, pieprz do smaku
• olej do smażenia

 

 

Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki umyć, ugotować, wystudzić i przepuścić przez maszynkę. Mięso mielone wymieszać z ziemniakami, jajkiem, drobno posiekaną cebulką i natką pietruszki. Wszystko dokładnie wymieszać i doprawić solą,  pieprzem i sosem sojowym do smaku. Z tak przygotowanej masy formować kotleciki. Smażyć na rozgrzanym oleju na złocisty kolor. Dobrze smakuje z surówką z kiszonej kapusty i pieczonymi ziemniakami.