Składniki:
- ½ kg mielonego mięsa
- 2 cebule
- 30 dag soczewicy
- ½ kg wędzonego boczku
- przecier pomidorowy
- sól
- pieprz
- olej
- natka pietruszki
Sposób wykonania:
- Soczewice zalać wodą i odstawić na 15 minut po tym czasie gotować na małym ogniu około 20 minut.
W między czasie 1 cebulę posiekać i dodać do mięsa, wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem
Z powstałej masy uformować pulpety, które owinąć pasterkami boczku i smażyć na rozgrzanym oleju.
Gdy pulpety będą gotowe wyjąć je a na tą sama patelnie wrzucić drugą posiekaną cebule, soczewicę oraz przecier.
Dokładnie wymieszać, doprawić i dusić około 15 minut.
Powstałym sosem polać kotlety przed podaniem.