Mielona wieprzowina z pieczarkami

Składniki:

• 25 dag pieczarek
  
• 2 pióra szczypioru
  
• ½ kostki rosołowej
  
• ½ szkl. rosołu
  
• 2 łyżki oleju
  
• 1 ½ łyżki smalcu
  
• 10 dag mielonej wieprzowiny
  
• 1 ½ łyżki sosu sojowego
  
• 1 łyżeczka cukru
  
• ½ łyżki sosu hoisin
  
• ½ łyżeczki ketchupu
  
• 1/5 łyżeczki przyprawy chili

Sposób wykonania:

1. Na rozgrzanym oleju przesmażyć pokrojone grzyby po czym je wyjąć a na tej samej patelni rozgrzać smalec, wówczas dodać mięso i smażyć ok. 2 min i ponownie włożyć grzyby.
   Całość wymieszać i dodać sos sojowy,  sos hoisin, ketchup, chili, cukier oraz kostkę rosołową rozpuszczoną w rosole oraz posiekany szczypior.
   Ponownie wymieszać i dosmażyć na małym ogniu.

   Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Agnieszkę L