Składniki:
Sposób wykonania:
Bakłażany pokroić w paski, czosnek posiekać a cebulę pokroić w tatarki.
Całość wrzucić do garnka, zalać octem i wrzucić jeszcze liście laurowe, tymianek oraz wsypać cukier.
Trzymać na małym ogniu ok. 20 min.
Sałatkę podawać na zimno.
Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Dorotę