Składniki:
- masło 20 dag
- cebulka młoda 2 sztuki
- sok z cytryny 5 łyżek
- śmietana kremówka 1 szklanka
- koperek posiekany
- olej 2 łyżki
- wytrawne białe wino 1 szklanka
- sól
- pieprz
Sposób przyrządzenia:
Cebulkę należy bardzo drobno posiekać, następnie podsmażyć ją na
rozgrzanej patelni, na oleju. Po podsmażeniu należy dolać do cebulki
wino oraz sok z cytryny. Należy podsmażać całość do momentu wyparowania
wina, następnie dodać śmietanę i powoli masło. Wszystko należy bardzo
dokładnie wymieszać do momentu uzyskania jednolitej masy. Doprawić do
smaku solą i pieprzem, posypać koperkiem.Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez albertos