Masa śmietankowo  truskawkowa

 

Składniki:

• 600 g truskawek
• 250 ml śmietany kremówki
• 2 łyżki żelatyny
• 1/3 szklanki cukru

 

Sposób wykonania:

1. Kremówkę ubić na sztywno pod koniec dodając  jeszcze cukier po czym dodać połowę truskawek zmiksowanych ma kogel-mogel.
   Całość dokładnie wymieszać i dodać jeszcze żelatynę rozpuszczoną w odrobinie wody.
   Ponownie wymieszać i wstawić do lodówki do stężenia.
   Gdy masa zacznie tężeć dodać resztę truskawek pokrojonych na kawałki i jeszcze raz wymieszać.