Składniki:
- 1 kg śliwek
- 1 ½ szkl octu jabłkowego
- kilka ziaren pieprzu
- 2 listki laurowe
- kilka ziaren ziela angielskiego
- 4 łyżeczki cukru
- ½ łyżeczki soli
Sposób wykonania:
Śliwki przekroić na połówki usuwając pestki po czym ułożyć je w wyparzonych słoikach.
Następnie ocet jabłkowy wlać do rondelka, dodać pieprz, listki laurowe, ziele angielskie, sól oraz cukier.
Całość doprowadzić do wrzenia po czym lekko ostudzić i zalać śliwki.
Słoiki szczelnie zakręcić i odstawić w chłodne miejsce.