Składniki:
- 2 kg czerwonej papryki
- ½ litra octu 6%
- ½ litra wody
- 1 płaska łyżka soli
- 2 łyżki cukru lub jak woli się słodsze to 8 łyżek
- ziele angielskie
- pieprz
- liść laurowy
Sposób wykonania:
- Wszystkie składniki wymieszać ze sobą i doprowadzić do wrzenia.
Paprykę pokroić na mniejsze płaty, które ułożyć w słoiku po czym zalać gorącą marynatą.
Szczelnie zakręcić i pasteryzować około 10 minut.