Składniki:
- 2 szklanki wytrawnego czerwonego wina
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- pęczek natki pietruszki
- pęczek szczypiorku
- główka czosnku
- pół opakowania czerwonej słodkiej papryki w proszku
- 2 łyżki suszonego rozmarynu
- sól pieprz
Sposób przyrządzenia:
Pietruszkę, szczypiorek i czosnek drobno posiekać i połączyć z pozostałymi składnikami Uwagi: marynata jest przeznaczona na około 1kg-1,5kg mięsa. mięso pokroić wcześniej w plastry (3cm-4cm) i rozbić młotkiem, następnie dokładnie w głębokim naczyniu wymieszać z marynata i wstawić do lodówki na jeden dzień przed grillowaniem.
Przepis nadesłano na konkurs Mistrz x 3 autor: Riczi