Składniki:
- 5 marchewek
- 3 łyżki startego chrzanu
- 1 cebula
- 1 kwaśne jabłko
- sól
- cukier
- ½ szkl. majonezu
- łyżka posiekanej natki pietruszki
Sposób wykonania:
Obraną marchewkę zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Jabłka obrać i pokroić na małe kawałki a cebulę drobno posiekać.
Wszystkie składniki wymieszać ze sobą dodając chrzan.
Doprawić do smaku solą oraz cukrem.
Na koniec dodać majonez i lekko przemieszać.
Przed podaniem posypać posiekaną natka pietruszki.Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Martę