Skład:
- 100g selera
- 100g jabłek
- 1 szalotka
- margaryna
- 1kg małży
- 1 butelka białego piwa
- pieprz i curry
Sposób przyrządzenia:
Warzywa pokroić w kostkę i poddusić na margarynie. Umyte małże wrzucić do warzyw, wstrząsnąć garnkiem dodać piwo, pieprz i curry, gotować pod przez ok. 7 min. Wstrząsnąć jeszcze raz i podawać z frytkami i natką pietruszki.
Red. Białe piwo to monachijska specjalność produkowana tam od sześciuset lat.