Składniki:
- około ½ kg mięsa z rosołu
- 2 szklanki ugotowanego makaronu świderki
- 2 jajka
- olej
- ½ szklanki posiekanej natki pietruszki
- bułka tarta
- sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Ugotowane mięso i makaron zmielić przez maszynkę, dodać jajka, natkę pietruszki, doprawić do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wyrobić masę, uformować kotleciki. Obtoczyć w tartej bułce i smażyć z obu stron na rozgrzanej patelni na złocisty kolor.Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Iwona Podgórna