Składniki:
- 40 dag makaronu
- 20 dag szynki
- 2 strąki czerwonej papryki
- 300 ml bulionu
- 20 dag dymki
- 12 dag ziemnych orzeszków
- ½ pęczka szczypiorku
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Makaron ugotować wg. przepisu na opakowaniu.
W między czasie szynkę pokroić w kosteczkę, którą przesmażyć na rozgrzanej patelni bez tłuszczu, wówczas dodać paprykę pokrojoną w paseczki.
Trzymać na ogniu ok. 3min i dodać posiekaną dymkę, wówczas wlać bulion i gotować ok. 5 min pod przykryciem.
Na suchej patelni prażyć orzeszki kilka minut.
Miękki makaron odcedzić, przelać zimną wodą i przełożyć do orzeszków.
Całość wymieszać i doprawić do smaku.
Do sosu dodać jeszcze posiekany szczypiorek i polewamy nim makaron.Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez Ewa K