Makaron z fasoli nung z brokułami

Składniki:

• 250 g makaronu z fasoli mungo
  
• 2 brokuły
  
• ½ pęczka kolendry
  
• 4 łyżki oleju
  
• 4 łyżki sosu rybnego
  
• 6 jajek
  
• 1 łyżeczka proszku curry
  
• 6 łyżek sosu słodko-kwasnego

Sposób wykonania:

1. Brokuły podzielić na różyczki po czym przesmażyć je na rozgrzanym oleju, wówczas dodać do niego 2 łyżki sosu  rybnego, wymieszać i wyjąć z patelni.
   Natomiast jajka roztrzepać  razem z resztą sosu rybnego, posiekaną kolendrą oraz curry i wylać na patelni ze smażenia brokułów.
   Mieszając usmażyć jajecznicę.
   Makaron ugotować według opisu na opakowaniu.
   Po odcedzeniu wymieszać z jajecznica ora brokułami i polać sosem.