Składniki:
50 ml rumu bacardi
6 kostek lodu,
cukier trzcinowy 1 łyżeczka
limonka 2 części z ośmiu
mięta 6-8 listków
woda mineralna gazowana
Sposób przyrządzeni:
do bostońskiego ( duża szklanica ) dodajemy cukier, miętę, ucieramy chwile drewnianym tłuczkiem, wlewamy rum, wsypujemy lód, zamykamy sheiker i mieszamy energicznie. Po wymieszaniu wlewamy do dużej szklanki z grubego szkła i uzupełniamy wodą mineralną mocno gazowaną, lekko mieszamy długą łyżeczką od dna i podajemy. Ulubiony drink Ernesta Hemingwaya, podobno wypijał ich 10 dziennie :>