Składniki:
- 1 kg filetów z łososia
- 2 cytryny
- 4 łyżki oliwy
- sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
2 cytryny umyć, z jednej wycisnąć sok, drugą pokroić w plasterki. Filety umyć, osuszyć, pokroić w plastry. Blachę posmarować łyżką oliwy, ułożyć kawałki ryby, oprószyć solą i pieprzem, skropić sokiem z cytryny i 3 łyżkami oliwy. Piekarnik rozgrzać do temperatury 220 stopni C, wstawić blachę z rybą i piec około 2-3 minuty. Gotową rybę obłożyć plasterkami cytryny. Podawać z upieczonymi w piekarniku cienkimi plastrami ziemniaków.