Składniki:
- 50 dkg filet z łososia
- 15 dkg żółtego sera
- 10 dkg masła
- 1 łyżka oleju
- 3 jajka
- mąka
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól, biały pieprz
Sposób przyrządzenia:
Rybę umyć osuszyć, polać sokiem cytrynowym wymieszanym z sosem sojowym, przyprawić solą i pieprzem. Odstawić na kilka godzin do lodówki. Ser zetrzeć na drobnej tarce, wymieszać z tartym serem. Podzieloną na porcję rybę obtoczyć w mące i serowo- jajecznej panierce. Smażyć na oleju z masłem do momentu aż ryba będzie miękka.