Składniki:
- 1 kg sprawionego łososia
- 3 łyżki grubo zmielonego, kolorowego pieprzu
- 1 łyżeczka cukru
- sól do smaku
- oliwa
Sposób przyrządzenia:
Sprawionego łososia umyć, osuszyć, pokroić na „dzwonka” o grubości około 2 cm. Natrzeć mieszaniną przypraw, odstawić do lodówki na kilka godzin. Tak przygotowane porcje ryby zrosić oliwą i upiec na dobrze nagrzanym grillu z obu stron. Podawać z pomidorkami koktajlowymi upieczonymi na tacce.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Iwona Podgórna