Składniki:
-
- ½ kg dzwonków z łososia lub innej ryby
- ½ kg ziemniaków
- oliwa z oliwek
- sok z cytryny
- tarta bułka
- sól i pieprz
Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki obrać, pokroić w plastry o grubości 5 mm, obgotować przez 5 – 7 minut, odlać wodę, odparować i przyprawić. Łososia pokroić w kawałki zbliżone wielkością do plastrów ziemniaków, skropić sokiem z cytryny, przyprawić. Na aluminiowej tacce układać kawałki ryby na przemian z plastrami ziemniaków, polać oliwą i oprószyć tartą bułką. Piec na dobrze nagrzanym grillu przykryte drugą tacką. Pod koniec pieczenia odkryć. Gotowe ułożyć na półmisku i udekorować.