Składniki:
- ½ kg białego sera twarogowego
- 2 łyżki śmietany
- 1 szkl mąki
- ½ kostki masła
- 1 łyżka bułki tartej
- sól
- cukier
Sposób wykonania:
- Do sera dodać łyżkę masła, śmietanę, jajka, oraz mąkę.
Całość dokładnie utrzeć i doprawić do smaku solą oraz cukrem.
Gdy składniki się połączą przełożyć ciasto na stolnicę wyspaną mąkę i jeszcze chwilę wyrabiać.
Następnie podzielić ciasto na części, z których uformować wałeczki.
Lekko je spłaszczyć i pokroić na ukośne kawałki.
Gotować powstałe kluski w osolonym wrzątku.
Przed podaniem polać roztopionym masłem.
Liczba porcji: 4