Składniki:
Sposób wykonania:
Kasze zalać mlekiem z dodatkiem szczypty cukru i soli.
Trzymać na małym ogniu do miękkości kaszy po czym zestawić z ognia do ostygnięcia.
W miedzy czasie żółtko utrzeć z resztą cukru a białka ubić na sztywno ze szczyptą soli.
Następnie kasze ubijać mikserem aby stała się puszysta, wówczas nie przerywając ubijania dodawać żółtko oraz sok.
Gdy składniki się połączą dodać pianę z białek, delikatnie połączyć.
Przełożyć do pucharków, udekorować porzeczkami.