Składniki:
- 5 ogórków średniej wielkości
- 1 łyżka startego chrzanu
- ½ szklanki posiekanego szczypiorku
- ½ szklanki posiekanego koperku
- 1 łyżka oliwy
- 1 łyżka soku z cytryny
- cukier, sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Ogórki umyć, obrać i pokroić w plasterki, lekko posolić i odstawić na kilka minut, po czym osączyć. Z oliwy, soku z cytryny, chrzanu i przypraw sporządzić sos. Zieleninę umyć, kilka gałązek zostawić do dekoracji, a resztę drobno posiekać, połączyć z ogórkami i polać sosem.